Pitssa: mashhur fastfud retseptlari – yetkazib berish xizmatiga xarajat qilmay uyda tayyorlaymiz!
Pitssa – butun dunyo bo‘ylab sevib iste’mol qilinadigan fastfud qirolichasi. Tez-tez yetkazib berishga pul sarflamay, o‘zingiz uyda ham xushbo‘y, cho‘ziluvchi pishloqli va qarsillagan pitssani tayyorlashingiz mumkin. Quyida uy sharoitida tayyorlashingiz mumkin bo‘lgan 5 ta mashhur pitssa retsepti bilan bo‘lishamiz. Oddiy masalliqlardan foydalanib, maksimal lazzatli pitssa tayyorlashga tayyormisiz?
Pepperoni
Masalliqlar:
- Pitssa xamiri (tayyor yoki uyda tayyorlangan)
- Pomidorli sous
- Motsarella (qirgʻichdan oʻtkazilgan)
- Pepperoni kolbasasi (dumaloq shaklda kesilgan)
- Oregano, rayhon
Tayyorlanishi: Xamir ustiga pomidorli sous surtamiz, ustiga pishloq sepamiz va pepperoni kolbasasini terib chiqamiz. 220°C haroratda pechda 10-12 daqiqa pishiramiz. Tayyor bo‘lganda pitssani quritilgan o‘simliklar bilan bezab, issiq holda dasturxonga tortamiz. Kafelarda mashhur bo‘lgan fastfud ta’mi endi to‘g‘ridan-to‘g‘ri uyingizdagi pechdan dasturxoningizga muntazir!
To‘rt xil pishloqli pitssa (Quattro Formaggi)
Masalliqlar:
- Xamir
- Smetana sousi (yoki sarimsoqli zaytun moyi)
- Motsarella, gorgonzola, parmezan, emmental (yoki boshqa sevimli pishloqlar)
Tayyorlanishi: Avval xamirga ozroq sous surtib, so‘ngra to‘rt xil pishloqni bir tekisda joylashtiramiz. 230°C haroratda pechda 8-10 daqiqa pishiramiz. Go‘shtsiz, ammo boy ta’mli pitssa tayyor – hatto go‘shtsevarlarga ham ma’qul keladi.
Margarita
Masalliqlar:
- Xamir
- Pomidor sousi
- Motsarella pishlog‘i
- Pomidor (yangi yoki cherry)
- Yangi rayhon
Tayyorlanishi: Xamir ustiga sous surtib, pishloq va pomidor bo‘laklarini qo‘yamiz. Pechda 220°C da oltin tusga kirguncha pishiramiz. Pishganidan so‘ng rayhon bilan bezab dasturxonga uzatamiz. Italiya klassikasi hech qachon modadan chiqmaydi!
Vetchina va qo‘ziqorinli pitssa
Masalliqlar:
- Xamir
- Sous (pomidorli yoki smetanali)
- Pishloq
- Vetchina (kesilgan)
- Qo‘ziqorin (qovurilgan yoki xom)
- Piyoz (xohishga ko‘ra)
Tayyorlanishi: Masalliqlarni pishloq ustiga teramiz va pechda 220°C da 12 daqiqa davomida pishiramiz. To‘yimli va xushbo‘y pitssa – ish kunining oxirida ideal kechki ovqat bo‘ladi!
Vegetarian pitssa
Masalliqlar:
- Xamir
- Pomidorli yoki pesto sousi
- Pishloq
- Bulg‘or qalampiri, tsukini (kabachki), zaytun, pomidor, qizil piyoz
Tayyorlanishi: Sabzavotlarni pishloq ustiga teramiz, ozroq zaytun moyi sepib, oltin tusga kirguncha pishiramiz. Go‘shtsiz, ammo mazali ta’mga boy pitssa – vegetarianlar uchun a’lo tanlov bo‘ladi!
Uyda pitssa tayyorlash uchun foydali layfxaklar:
- Xamirni tayyor holatda sotib olish mumkin, lekin uyda tayyorlangan (xamirturushli yoki kefirda) pitssa yanada mazali bo‘ladi.
- Turli souslar: pomidorli, pesto, smetana asosida souslarni tayyorlab ko‘rib, tajriba qiling.
- Pitssani sarimsoqli, barbekyu yoki achchiq pomidor sousi bilan torting.
Uyda tayyorlangan pitssa – nafaqat oson, balki nihoyatda mazali hamdir. Fastfudni o‘z oshxonangizda tayyorlang, pulni tejang va mahsulot sifatini o‘zingiz nazorat qiling. Bu retseptlardan birini sinab ko‘ring – balki qaytib boshqa hech qachon yetkazib berish xizmatiga murojaat qilgingiz kelmas!