29-sentabr: yurak, migrantlar va kuzgi yolg‘izlik kuni
29-sentabrda Germaniyada “Gamburg” futbol klubi tashkil topgan, Sankt-Peterburgda tramvaylar ishga tushirilgan, Amerika kompaniyasi Standard Oil asoschisi Jon Rokfeller esa dunyodagi birinchi milliarder tadbirkorga aylangan. Shu kuni BMT tinchlikparvar kuchlari “Nobel” mukofotini olgan, sovet astronomi Lyudmila Karachkina esa ikkita asteroid kashf etgan. Bular shu sanada sodir bo‘lgan voqealar, 29-sentabrda butun dunyo bo‘ylab millionlab odamlarni e’tiborini jalb qiladigan qanday bayramlar borligini bilasizmi?
Yurak kuni
Eng muhim bayramlardan biri, axir yurak – inson organizmining “dvigateli”. 29-sentabrda salomatligingizga e’tibor qaratish muhim: kardiolog qabuliga yozilish, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish haqida o‘ylash va hech bo‘lmaganda bir kun zararli odatlardan voz kechish, chunki ular yurak salomatligiga ta’sir qiladi.
Kuzgi yolg‘izlik kuni
Bu bayram barcha melanxoliklar va qayg‘uda ham romantikani ko‘ra oladiganlarga yoqishi aniq. Bugun o‘zingiz bilan yolg‘iz qolishingiz va yoqimli mashg‘ulotlar: masalan, kitob o‘qish yoki ushbu komediyalarni tomosha qilish bilan shug‘ullanishingiz mumkin.
Karlar kuni
Bu kun eshitish qobiliyatini yo‘qotgan yoki tug‘ma nogiron bo‘lgan, biroq shunga qaramay to‘laqonli hayot kechirayotgan va o‘z tilida gaplasha oladigan odamlarga bag‘ishlangan. Bu kun otorinolaringolog yoki oddiyroq qilib aytganda – LOR kuni bilan birga to‘g‘ri keladi. Ham o‘zingizniki, ham yaqinlaringizni faqat quloqlar emas, balki tomoq va burningizni ham asrang. Lor shifokoringizni tabriklashni unutmang.
Migrantlar va qochqinlar kuni
Bu kun hayotini o‘zgartirgan, uyidan ketgan va o‘zini boshqa mamlakatda topishga harakat qilayotgan, ammo shu bilan birga uy bilan bog‘liqlikni saqlab qolishga intilgan odamlarga bag‘ishlangan. Ular orasida nafaqat oddiy ishchilar, balki artistlar, rassomlar va boshqa mutaxassislar va iqtidorli insonlar ham bor. Ularning har biri xalqlarni birlashtirish, mamlakatlar o‘rtasida aloqa o‘rnatishga hissa qo‘shadi.
Biskotti kuni
Italiyaliklarning sevimli mashhur pechenyesi. U nafaqat desert sifatida, balki nonushta uchun ham iste’mol qilinadi (ha, italyanlar shirinliklarni ertalab yeyishni yaxshi ko‘rishadi). Agar siz hali Italiyaga bormagan bo‘lsangiz, biskottini uyda tayyorlab ko‘ring – bizda uning tez tayyorlanadigan retsepti bor.
Biskotti retsepti
- 200 gr shakar, 3 ta tuxumni aralashtiramiz hamda sevimli yong‘oqlar va quruq mevalarni (300 gr) qo‘shamiz. Italyanlar odatda quruq o‘rik, mayiz, yong‘oqlar qo‘shadi.
- 300 gr un, 1,5 choy qoshiq qabartmani qo‘shamiz. Xamir yumshoq, lekin nam bo‘lmasligi kerak. Uni 3 qismga ajratamiz va har birini unlaymiz.
- Har bir qismni yassi kolbasa shaklida yasab olamiz, un va shakar kukuniga bulab, pechga 25-30 daqiqaga qo‘yamiz (180 daraja). So‘ngra uzun bo‘laklarga kesib, yana 5 daqiqaga pechga qo‘yamiz.
