13 сентября: праздник шарлотки и день позитивного мышления

День шоколада

Эту сладость любят настолько, что готовы чествовать его несколько раз в году. Один из праздников шоколада выпадает на 13 сентября. И нетрудно догадаться, что сегодня можно позволить себе целую плитку (даже дубайского шоколада), а «вприкуску» прочесть интервью с шоколатье из Ташкента. 

Пятница 13, или день неприятностей 

Этот день принято считать не самым благоприятным, но больше в европейских и других странах. Пятница 13 уже давно превратилась в миф, а некоторые уверяют – в этот день происходят только хорошие события. Главное – верить. 

День позитивного мышления

А вот этот праздник 13 сентября может избавить вас от страха неприятностей и настроиться на счастливое будущее. Сила позитивного мышления была доказана не раз: она помогает преодолеть трудности, залечить разбитое сердце и исцелиться. 

День рождения пенициллина 

Пенициллин изобрел ученый Александр Флеминг, что полностью изменило мир медицины, да и человечество в целом. Именно это открытие дало старт эре антибактериальных средств, которые борются с опасными инфекциями. 

День шарлотки и осенних пирогов 

13 сентября готовим самый осенний пирог – с яблоками. Теплый, сладкий и такой уютный –идеальный десерт, который готовится на раз два и прекрасно сочетается с вечерним чаем и посиделками в кругу семьи. Рецепт шарлотки прилагается. 

Шарлотка – рецепт 

• Яблоки – 5 шт. (кисло-сладкие) 
• Яйца – 3 шт. 
• Мука – 250 гр.
• Сахар – 180 гр.  
• Сметана 20% – 180 гр. 
• Разрыхлитель – 1 ч.л. 
• Ванильный сахар – 1 ч.л. 

Готовим: 

1. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пены, добавляем сметану и снова взбиваем. Просеиваем в тесто сухие ингредиенты, перемешиваем. Добавляем нарезанные кубиками яблоки. 
2. Ставим в духовку на 180. Время выпекания 50 минут. 
3. Готовую шарлотку подаем с пломбиром, медом, карамелью или йогуртом.