Киви: полезные свойства и как выбрать

Что такое киви и откуда он родом?

Киви – это фрукт, который изначально произрастал в Китае и был известен как китайский крыжовник. В начале 20-го века его начали выращивать в Новой Зеландии, где он получил свое нынешнее название в честь местной птицы киви. Этот фрукт стал популярным по всему миру благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств.

Какие витамины содержатся в киви?

Киви богат витаминами C и K, а также содержит витамин E и фолиевую кислоту. 

Витамин C укрепляет иммунную систему, витамин K важен для здоровья костей и свертываемости крови, а витамин E выступает как антиоксидант, защищая клетки от повреждений. Фолиевая кислота, в свою очередь, необходима для роста и развития клеток.

Как киви влияет на пищеварение?

• Киви содержит ферменты, которые помогают расщеплять белки, что улучшает пищеварение.

• Кроме того, в нем много клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры. 

Регулярное употребление киви может помочь поддерживать здоровую работу пищеварительной системы.

Может ли киви помочь в снижении веса?

Да, киви может быть полезен для тех, кто хочет сбросить вес. 

• Он низкокалорийный и содержит много воды, что помогает дольше сохранять чувство сытости.

  

• Кроме того, клетчатка в киви способствует быстрому насыщению и снижает желание перекусить между приемами пищи.

Как киви влияет на здоровье сердца?

Киви может положительно влиять на здоровье сердца благодаря содержанию калия и антиоксидантов. Калий помогает регулировать кровяное давление, а антиоксиданты снижают уровень холестерина и предотвращают окислительные процессы в организме, что в свою очередь снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как выбрать спелый киви в магазине?

При выборе киви обратите внимание на его текстуру и цвет. Спелый киви должен быть слегка мягким на ощупь, но не слишком мягким, чтобы не быть перезрелым. Цвет кожицы должен быть ровным, без пятен и повреждений. Если киви слишком твердый, дайте ему дозреть при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Как лучше всего хранить киви, чтобы он дольше оставался свежим?

Чтобы киви дольше оставался свежим, храните его в холодильнике. Если вы купили незрелые плоды, оставьте их при комнатной температуре до созревания, а затем положите в холодильник. Спелый киви можно хранить в холодильнике до двух недель. Если вы хотите ускорить процесс созревания, положите киви в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком.