Виды орехов: самые полезные, низкокалорийные и их названия

Самые полезные орехи: какие это

Орехи являются источником важных питательных веществ и обладают множеством преимуществ для здоровья.

Например, миндаль и грецкие орехи полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жиров и альфа-липоевой кислоты, которая поддерживает сердечно-сосудистую систему. Фисташки и фундук помогают улучшить показатели холестерина, а кешью и бразильские орехи богаты магнием и селеном, что поддерживает иммунную функцию и снижает риск воспаления.

Кроме того, орехи способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови, особенно у людей с метаболическим синдромом или диабетом 2 типа. Орехи, такие как фисташки и грецкие, могут снизить уровень глюкозы в крови и улучшить инсулиновую чувствительность. Высокое содержание клетчатки в орехах также способствует чувству насыщения, что помогает контролировать вес, несмотря на высокую калорийность орехов.

Каждый вид орехов имеет свои уникальные преимущества. Например, фундук содержит много витамина Е, который полезен для кожи и зрения, а грецкие орехи — источник омега-3 жирных кислот, важных для работы мозга. Для оптимального результата рекомендуется употреблять небольшие порции орехов каждый день, включая их в сбалансированную диету, богатую фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, что благотворно влияет на здоровье сердца и общее самочувствие. 

Миндаль

Миндаль полезен для пищеварительной системы: он улучшает состояние микрофлоры кишечника. Также его рекомендуют употреблять в качестве перекуса во время диеты — в нем много белка и мало сахара. Но и тут важно знать меру, ведь орехи достаточно калорийны. Миндаль «прописывают» во время лечения железодефицитной анемии, в нем много железа. А десерты с этим орехом собирают лайки сладкоежек: все из-за неповторимого вкуса и аромата миндаля.

Грецкий орех

В список полезных орехов входит грецкий. И не просто так, ведь количество Омега-3 в нем может сравниться разве что с красной рыбой. И это крайне важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Еще одна интересная особенность грецкого ореха кроется в его «внешности» и форме в виде мозга. Таким образом он будто предсказал свое предназначение — укрепление памяти, повышение концентрации внимания и активизацию мозговой активности.

Фисташки

Фисташки оказались в топе самых полезных видов орехов вполне заслуженно. Это самый низкокалорийный орех, наполненный полезными «строительными» аминокислотами. К тому же они быстро притупляют аппетит и могут стать идеальным снеком во время рабочего дня. Кстати, фисташки лучше брать несоленые — иначе вы можете превысить норму натрия и начнете страдать от отечности.

Кешью

Полезный для организма орех кешью выбирают сторонники ПП (правильного питания), а вегетарианцы и веганы заменяют им мясо или молочные продукты. Все из-за того, что это самый наполненный белками орешек. Так что не удивляйтесь, если увидите сыр или молоко из кешью на полках магазинов, и вообще попробуйте — это правда очень вкусно.

Бразильский орех

Кремовый и нежный бразильский орех — наш любимчик и чуть ли не главный претендент в списке самых полезных орехов для организма. Невероятно питательный, укрепляющий иммунитет, снижающий риск развития Альцгеймера и деменции, а также снижающий постстрессовый синдром. Плюс, бразильский орех такой сладкий, что может стать лучшей альтернативой конфетам.

Кедровый орех

Самые жирные, но не менее полезные для организма человека орехи — кедровые. А за счет своего «скромного» размера они считаются идеальным топингом к салатам, кашам и даже пицце. В кедровых орехах много кальция, полезного для наших костей и суставов, а также витамина Е — главного защитника клеток организма.

Фундук

Лесной орех, который используют в производстве любимой пасты nutella, крайне полезен для организма. Он снижает уровень холестерина, снимает воспаления, а также укрепляет кровеносные сосуды. А еще в фундуке так много магния, что он улучшает сон и помогает при первых симптомах бессонницы. И вообще помогает голове «проясниться».

Пекан

Сладкие булочки и пироги с пеканом — идеальные праздничные десерты, от упоминания которых текут слюнки. Но если говорить о самом орехе и его пользе для организма, то тут важно упомянуть: пекан богат на антиоксиданты и витамины, в нем мало сахара. К тому же он универсален и подходит для любого блюда: например из него можно делать крем-суп.

Макадамия

Этот экзотический и крайне фотогеничный орех — «лекарь» сердца и сосудов, а также печени (он снижает уровень плохого холестерина). А недавнее исследование ученых подтвердило: макадамия не просто полезный для организма орех, но и незаменимый продукт для диабетиков — он снижает уровень сахара в крови.

Бонус: Арахис

Орех, который не орех, а представитель семейства «бобовые». Этим и объясняется высокое количество белка в его составе. Также в арахисе есть «дефицитные» витамины группы В: например фолиевая кислота, которая необходима для беременных и тех, кто только планирует ребенка. Но тут важно знать — подходит ли арахис для будущей мамы, ведь это сильный аллерген.

КБЖУ орехов

Вот данные о калориях, белках, жирах и углеводах для популярных орехов на порцию (около 30 грамм):

1. Миндаль: 
— Калории: 174 
— Белки: 6.3 г 
— Жиры: 15 г 
— Углеводы: 6.5 г

2. Грецкий орех: 
— Калории: 196 
— Белки: 4.6 г 
— Жиры: 19.6 г 
— Углеводы: 4.1 г

3. Фисташки: 
— Калории: 172 
— Белки: 6.3 г 
— Жиры: 13.7 г 
— Углеводы: 8.5 г

4. Кешью: 
— Калории: 172 
— Белки: 4.6 г 
— Жиры: 13.9 г 
— Углеводы: 9.8 г

5. Бразильский орех: 
— Калории: 198 
— Белки: 4.3 г 
— Жиры: 20.1 г 
— Углеводы: 3.5 г

6. Кедровый орех: 
— Калории: 202 
— Белки: 4.1 г 
— Жиры: 20.5 г 
— Углеводы: 3.9 г

7. Фундук: 
— Калории: 188 
— Белки: 4.5 г 
— Жиры: 18.2 г 
— Углеводы: 5 г

8. Пекан: 
— Калории: 207 
— Белки: 2.8 г 
— Жиры: 21.6 г 
— Углеводы: 4.2 г

9. Макадамия: 
— Калории: 215 
— Белки: 2.3 г 
— Жиры: 22.8 г 
— Углеводы: 4 г

10. Арахис: 
— Калории: 161 
— Белки: 7.3 г 
— Жиры: 14 г 
— Углеводы: 4.5 г

Эти данные могут немного варьироваться в зависимости от источника, но представляют собой типичные значения для орехов на порцию.