Bankalarni qanday sterilizatsiya qilish kerak: 6 ta oddiy va sinovdan o‘tgan usul
Uyda tayyorlanadigan konservalar yoki lecho tayyorlab, mahsulotlarning taʼmini uzoq oylar davomida saqlamoqchimisiz? Bankalarni sterilizatsiya qilish bu jarayonning ajralmas qismi hisoblanadi. Biz sizga konservalarni xavfsiz saqlashga yordam beradigan oltita oddiy va ishonchli usulni taklif qilamiz.
1-usul: Bankalarni duxovkada sterilizatsiya qilish
Qanday qilish kerak: Avval bankalarning toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Quritilgan bankalarni sovuq duxovkaga panjara ustiga joylashtiring, duxovkani 120-150 darajaga qo‘ying va bankalarni 20 daqiqaga qoldiring. Bu bakteriyalarning ko‘pini o‘ldiradi va mikroblardan xalos bo‘lishga yordam beradi. Afzalliklari: Suv ishlatishga hojat yo‘q, qopqoqlarni ham bankalar bilan birga sterilizatsiya qilish mumkin.
2-usul: Qaynayotgan suvda sterilizatsiya qilish
Qanday qilish kerak: Toza bankalarni katta idishga joylashtiring, ustini to‘liq yopadigan darajada suv quying. Suvni qaynatib, 10-15 daqiqa davomida qaynating. Qaynatilgandan so‘ng bug‘dan kuyib qolmaslik uchun bankalarni ehtiyotkorlik bilan chiqaring. Afzalliklari: Oddiy va ishonchli usul, har bir kishiga qulay.
3-usul: Mikroto‘lqinli pechdan foydalanish
Qanday qilish kerak: Bankaga ozgina suv (taxminan 2 sm) quying, uni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying va to‘liq quvvatda 3-5 daqiqa davomida qoldiring. Suvdan chiqqan bug‘ bankaning ichki devorlaridagi bakteriyalarni yo‘q qiladi. Afzalliklari: Bir nechta bankalarni tezda sterilizatsiya qilishning qulay usuli.
4-usul: Bug‘ yordamida sterilizatsiya qilish
Qanday qilish kerak: Ushbu usul uchun bug‘li idish yoki oddiy idishga panjara kerak bo‘ladi. Bankalarni teshigi pastga qaragan holda qaynayotgan suv ustiga qo‘ying, shunda bug‘ bankalar ichiga kiradi. Ularni 10-15 daqiqaga sterilizatsiya qilish uchun qoldiring. Afzalliklari: Suvdan kam foydalaniladigan tabiiy va ekologik usul.
5-usul: Idish yuvish mashinasida yuvish
Qanday qilish kerak: Idish yuvish mashinangizda yuqori harorat yoki sterilizatsiya rejimini tanlang va to‘liq siklni ishga tushiring. Bankalarni bir-biriga tegmaydigan qilib joylashtiring – bu yanada teng ravishda sterilizatsiya qilishni taʼminlaydi. Afzalliklari: Avtomatik jarayon – bankalar sterilizatsiya qilinayotganda siz boshqa ishlaringizni qilishingiz mumkin.
6-usul: Sirka yordamida sterilizatsiya qilish
Qanday qilish kerak: Bankalarni suv va sirka eritmasi (1:1) bilan yuvib, keyin ularni duxovkaga yoki qaynayotgan suv solingan idishga joylashtiring, bu esa sterilizatsiya jarayonini kuchaytiradi va kuchli hidlarni yo‘q qiladi. Afzalliklari: Bakteriyalar va zamburug‘larga qarshi qo‘shimcha himoya.
Ushbu olti xil bankalarni sterilizatsiya qilish usuli har bir uy bekasiga uyda tayyorlangan konservalarini eng yaxshi holatda saqlashda yordam beradi. O‘zingizga qulay va mavjud usulni tanlang hamda issiq bankalar bilan ishlashda ehtiyot choralariga rioya qilishni unutmang. Qishda ko‘p va mazali tayyorgarliklar qilishingizga muvaffaqiyatlar tilaymiz!
