Банкаларни қандай стерилизация қилиш керак: 6 та оддий ва синовдан ўтган усул

1-усул: Банкаларни духовкада стерилизация қилиш 

Қандай қилиш керак: Аввал банкаларнинг тоза эканлигига ишонч ҳосил қилинг. Қуритилган банкаларни совуқ духовкага панжара устига жойлаштиринг, духовкани 120-150 даражага қўйинг ва банкаларни 20 дақиқага қолдиринг. Бу бактерияларнинг кўпини ўлдиради ва микроблардан халос бўлишга ёрдам беради. Афзалликлари: Сув ишлатишга ҳожат йўқ, қопқоқларни ҳам банкалар билан бирга стерилизация қилиш мумкин.

2-усул: Қайнаётган сувда стерилизация қилиш 

Қандай қилиш керак: Тоза банкаларни катта идишга жойлаштиринг, устини тўлиқ ёпадиган даражада сув қуйинг. Сувни қайнатиб, 10-15 дақиқа давомида қайнатинг. Қайнатилгандан сўнг буғдан куйиб қолмаслик учун банкаларни эҳтиёткорлик билан чиқаринг. Афзалликлари: Оддий ва ишончли усул, ҳар бир кишига қулай.

3-усул: Микротўлқинли печдан фойдаланиш 

Қандай қилиш керак: Банкага озгина сув (тахминан 2 см) қуйинг, уни микротўлқинли печга қўйинг ва тўлиқ қувватда 3-5 дақиқа давомида қолдиринг. Сувдан чиққан буғ банканинг ички деворларидаги бактерияларни йўқ қилади. Афзалликлари: Бир нечта банкаларни тезда стерилизация қилишнинг қулай усули.

4-усул: Буғ ёрдамида стерилизация қилиш 

Қандай қилиш керак: Ушбу усул учун буғли идиш ёки оддий идишга панжара керак бўлади. Банкаларни тешиги пастга қараган ҳолда қайнаётган сув устига қўйинг, шунда буғ банкалар ичига киради. Уларни 10-15 дақиқага стерилизация қилиш учун қолдиринг. Афзалликлари: Сувдан кам фойдаланиладиган табиий ва экологик усул.

5-усул: Идиш ювиш машинасида ювиш 

Қандай қилиш керак: Идиш ювиш машинангизда юқори ҳарорат ёки стерилизация режимини танланг ва тўлиқ циклни ишга туширинг. Банкаларни бир-бирига тегмайдиган қилиб жойлаштиринг – бу янада тенг равишда стерилизация қилишни таъминлайди. Афзалликлари: Автоматик жараён – банкалар стерилизация қилинаётганда сиз бошқа ишларингизни қилишингиз мумкин.

6-усул: Сирка ёрдамида стерилизация қилиш 

Қандай қилиш керак: Банкаларни сув ва сирка эритмаси (1:1) билан ювиб, кейин уларни духовкага ёки қайнаётган сув солинган идишга жойлаштиринг, бу эса стерилизация жараёнини кучайтиради ва кучли ҳидларни йўқ қилади. Афзалликлари: Бактериялар ва замбуруғларга қарши қўшимча ҳимоя.

Ушбу олти хил банкаларни стерилизация қилиш усули ҳар бир уй бекасига уйда тайёрланган консерваларини энг яхши ҳолатда сақлашда ёрдам беради. Ўзингизга қулай ва мавжуд усулни танланг ҳамда иссиқ банкалар билан ишлашда эҳтиёт чораларига риоя қилишни унутманг. Қишда кўп ва мазали тайёргарликлар қилишингизга муваффақиятлар тилаймиз!