Туя сутининг фойдаси. Нима учун уни ичиш тавсия этилади, у қайси таомлар билан истеъмол қилиниши мумкин ҳамда унинг эркаклар ва аёллар учун қандай фойдали жиҳатлари мавжуд

Туя сутининг фойдаси

Нима учун уни татиб кўриш керак?

Туя сути – фойдали моддалар захирасидир. Унинг таркибида иммунитетни мустаҳкамлашга ёрдам берадиган C витамини, Б гуруҳидаги витаминлар, темир ва антиоксидантлар бор – улар яллиғланишларга қарши курашади, юракни тонусда сақлайди ва қоннинг тозаланишига ёрдам беради. Бошқа сутларга қараганда, туя сути осон ҳазм бўлади ва ошқозон-ичак тизими учун фойдали пробиотикларга тўла маҳсулотдир.

Туя сутининг зарарли томонлари

Туя сутининг камчиликларига аллергик реакциялар киради – айниқса, гиперлактозиядан (лактозани ҳазм қила олмаслик) азият чекадиганлар учун бу муаммо юзага келиши мумкин.

Айниқса, бу сутни буйрак билан боғлиқ муаммоларга дучор бўлганлар эҳтиёткорлик билан ичишлари керак – унинг таркибидаги минераллар организмга ножўя таъсир кўрсатиши мумкин. Бу, албатта, туя сутини умуман татиб кўрмаслик керак дегани эмас, шунчаки уни меъёрда истеъмол қилиш керак.

Туя сутининг яна бир хавф туғдириши мумкин бўлган жиҳати шундан иборатки, уни сотиб олишда номаълум жойлардан ёки ишончли бўлмаган ишлаб чиқарувчилардан олишдан сақланиш керак. Сутда патоген микроорганизмлар бўлиши мумкин – шунинг учун фақат пастеризацияланган сутни танлаш керак!

Бундан ташқари, туя сути қимматлиги учун ҳам долзарб эмаслиги ва организмни унга “мослашиш” зарурати ҳам мавжуд. Бундай маҳсулотга бирданига ўтиш организмда, ҳатто энг мустаҳкам организмда ҳам ошқозон-ичак реакциясини келтириб чиқариши мумкин. Шунинг учун уни ўз рационингизга аста-секин қўшиш ва оз миқдорда бошлаш муҳимдир.

Туя сутининг аёллар учун фойдаси

Туя сути аёллар учун ҳам фойдалидир. Бу сут антиоксидантлар ва витаминлар манбаи бўлиб, терининг эластиклигини сақлашга ёрдам беради. Шу билан бирга, у ҳеч қандай инекциялар ёки машҳур фаол қўшимчаларга эҳтиёж қолдирмай, ёш ва гўзалликни сақлашда ҳам самарали ёрдам беради.

Агар сизда туя сутидан юз маскаси таъсирини синаб кўриш имконияти бўлса – ундан дарҳол фойдаланинг! У ажинларга қарши курашади ва юзингизни ёшартириши мумкин. Шунинг учун ҳам бу гўзаллик лайфҳакини кўплаб машҳурлар ва блогерлар қўллашади.

Яна бир яхши гўзаллик сири – эрталаб уйғониб, нонушта ва ишга тайёрланишдан олдин юзга туя сути билан ванналарни қўллаш ҳам жуда самарали натижа беради. Бир неча кундан сўнг, юзингиз ичкаридан порлаб, юз терингиз бир текис рангда бўлганини кўрасиз.

Туя сутининг эркаклар учун фойдаси

Туя сутини эркаклар ҳам ичишлари керак, чунки бу уларнинг саломатлиги учун ҳам фойдалидир. Бир стакан сут моддалар алмашинувини тезлаштиради, мушак массаси ва спорт залидаги узоқ машғулотлардан кейинги натижалар – бицепс ва трицепс кабиларни сақлаб қолишга ёрдам беради. Бундан ташқари, сутдаги антиоксидантлар стрессдан ҳимоя қилади, жисмоний фаолликдан кейин тикланишга ёрдам беради ва суякларни мустаҳкамлайди.

Туя сути қандай касалликларни даволайди?

Туя сутининг фойдалари ҳозирда нафақат назарий, балки амалий жиҳатдан ҳам тасдиқланган. У кўплаб касалликларни даволашда қўлланилади. Масалан, туя сути диабет, псориаз, ошқозон-ичак тизими муаммолари ва ҳатто диспепсия (овқатни ёмон ҳазм қилиш) билан курашишда ёрдам беради.

Туя сутининг таркиби ва калориялиги

Туя сутида тахминан 3% оқсил бор, ёғ миқдори эса 3-5% ни ташкил этади. Бироқ, бу сут бошқа сут турлари билан солиштирганда ҳайвоний ёғлар миқдори анча кам. Туя сутидаги лактоза миқдори бошқаларга қараганда пастроқ, бу уни лактозани ҳазм қилишда муаммолари бўлганлар учун идеал қилади.

Туя сути калорияси нисбатан паст бўлиб, 100 мл да тахминан 50 ккални ташкил этади. Шунинг учун бу қоматларини сақловчилар ва калория ҳисобловчилар учун жуда яхши танловдир.

Туя сутидан нималар тайёрлаш мумкин?

Туя сути осонлик билан машҳур маҳсулотлар – йогуртлардан тортиб пишлоқларгача айланиши мумкин. Гарчи уни тўлақонли таомлар учун ишлатиш осон бўлмаса-да, сутли ширинликлар ва қуюқ ичимликлар тайёрлаш мумкин.

Туя сутидан тайёрлаш мумкин бўлган таомлар:

•  Смузи. Туя сути смузи учун идеал асос бўлади. Унга ҳар қандай мевалар, резаворлар, озгина асал ёки ширинлаштирувчи қўшинг. Мукаммал ва балансланган коктейл ҳосил бўлади.

•  Йогурт ва гранола. Туя сути осон тайёрланадиган, ёқимли ва нордон бўлмаган йогурт учун жуда мос келади. Ичига томизғи қўшиб, бир неча соат давомида илиқ жойда турсин. Сўнгра уни гранола билан аралаштиринг.

•  Бўтқа. Туя сути билан жўхори ёки арпа ёрмасини пишириб кўринг. Бу оддий таомни ноодатий таъм ва витаминлар билан бойитади.

•  Пудинг. Туя сутидан фойдали ва мазали ширинлик тайёрлашингиз мумкин. Уни қуюлтириш учун крахмал, таъми учун эса ванилин ёки шоколад қўшинг.

•  Сутли коктейл. Туя сутидан болаларнинг севимли сутли коктейлини тайёрлашингиз мумкин. Уни пломбир, банан ёки бошқа мевалар билан аралаштиринг.

•  Кофе латте. Ҳар тонгда оддий сутдан тайёрлайдиган кофени ўрнига туя сути билан тайёрлаб кўринг. У ичимликка нозик таъм ва ўзига хос, қуюқ текстура беради. Уни ҳатто яхшилаб кўпиртириб қўшиш ҳам мумкин. Кофе ихлосмандларига ёқиши аниқ!