Tortlar: barcha turdagi eng yaxshi retseptlar va qandolatchilar sirlari

Afg‘oncha tort – shokoladli qarsildoq

Retsept:

• 125 g saryog‘, ½ stakan shakar, 1 dona tuxum, 3 osh qoshiq kakao, 1,5 stakan un, 1 choy qoshiq qabartma, 1 stakan makkajo‘xori donachalarini aralashtiramiz. 
• 180°C da 20 daqiqa pishiramiz.
• Glazur: 1 stakan shakar kukuni, 2 osh qoshiq kakao, 1 osh qoshiq sut, biroz saryog‘. Tortga surtamiz va sovutishga qoldiramiz.

Qulupnayli tort – yengil va mayin

Retsept:

• Biskvit pishirib olamiz (4 dona tuxum, 120 g shakar, 120 g un). Tayyor biskvitni ikkiga bo‘lamiz.
• 300 ml qaymoq va 2 osh qoshiq shakarni aralashtirib, ko‘pirtiramiz. 
• Tort kremini surtamiz, qatlam orasiga 300 g to‘g‘ralgan qulupnay solamiz. Ustiki qismini ham qulupnay bilan bezaymiz.

Medoviy tort – oddiy va sevimli

Retsept:

• 100 g saryog‘, 3 osh qoshiq asal, 150 g shakar va 2 dona tuxumni aralashtiramiz. Suvli banyada isitib, 1 choy qoshiq soda qo‘shamiz, so‘ngra 400 g un solib xamir tayyorlaymiz. 
• 5 dona yupqa qatlamli korjlarni yasab 180°C da pishiramiz.
• Krem: 500 g smetana va 100 g shakar. Har bir qatlamga surtamiz va krem shimib olguncha dam oldiramiz.

Sabzili tort – xushbo‘y klassika

Retsept:

• 3 dona tuxum, 200 g shakar, 180 ml yog‘, 200 g un, 1 choy qoshiq qabartma, 1 choy qoshiq dolchin, 250 g qirg‘ichdan o‘tkazilgan sabzini aralashtiramiz. 
• 180°C da 30-35 daqiqa pishiramiz.
• Krem: Krem pishloq + shakar kukuni + qaymoq. Tortga kremni surtamiz va sovutamiz.

Praga torti – sovet afsonasi

Retsept:

• Biskvit: 4 dona tuxum, 120 g shakar, 2 osh qoshiq kakao, 1 banka quyultirilgan sut, 100 g saryog‘, 200 g un, qabartma. 180°C da pishiramiz.
• Krem: Saryog‘ + quyultirilgan sut + kakao.
• Ustiga shokoladli glazur surtib bezaymiz.

“Ptichye moloko” – mayin va havo kabi yengil

Retsept:

• Korjiga: 2 dona tuxum, 100 g shakar, 100 g un.
• Sufle: 3 dona tuxum oqini ko‘pirtiramiz, 200 g shakar va 70 ml suvdan sirop tayyorlab, oqga quyamiz, so‘ng jelatin qo‘shamiz. 200 g saryog‘ va quyultirilgan sutdan tayyorlangan massa bilan aralashtiramiz.
• Tortni birlashtiramiz va glazur bilan ustini qoplaymiz.

Merengali tort – mayin qarsildoq va yumshoq

Retsept:

• 4 dona tuxum oqini 200 g shakar bilan yaxshilab ko‘pirtiramiz. Ikki doira shaklida yoyib, pechda 100°C da 2 soat davomida quritamiz.
• Krem: Qaymoq + shakar + rezavorlar. Tortni yig‘amiz, xohishga ko‘ra bezaymiz.