Maxsus parvarishsiz mazali qovoq yetishtirish usuli
Qovoq nafaqat kuzning ramzi va “Halloween” bayramining bezagi, balki tomorqangizda oson yetishtirish mumkin bo‘lgan mazali va foydali mahsulot hamdir. Har kimda ham bog‘ni murakkab parvarish qilish uchun vaqt va imkoniyat mavjud emas, lekin qovoqni katta kuch sarflamasdan yetishtirish mumkin. Keling, minimal resurs va vaqt sarflagan holda buni qanday amalga oshirishni ko‘rib chiqamiz.
Qovoqni tomorqangizda yetishtirishning afzalliklari
O‘z tomorqangizda qovoq yetishtirishning ko‘plab afzalliklari mavjud. Qovoq vitamin A, C, kaliy va magniy kabi foydali moddalarning manbai hisoblanib, uni ko‘p maqsadlarda ishlatish mumkin: qovoqdan sho‘rva, shirinlik, bo‘tqa va yana ko‘plab taomlar tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, u yetishtirish sharoitlariga juda injiq emasligi, uni ozgina vaqt ajrata oladigan bog‘bon va havaskorlar uchun ideal o‘simlikka aylantiradi.
Qovoq ekish uchun to‘g‘ri joy tanlash
Qovoq quyoshli joylar va namli unumdor tuproqni yaxshi ko‘radi. O‘simliklar kuniga kamida 6-8 soat quyosh nurini oladigan joyni tanlang.
Chuqur va yaxshi singadigan tuproqli maydon bunga mos keladi. Suv to‘planadigan joylardan qochishga harakat qiling, chunki ortiqcha namlik ildizlarning chirishiga olib kelishi mumkin.
Maxsus parvarish talab qilinmasligi uchun qovoqni qachon va qanday ekish kerak?
Qovoq ekish uchun eng yaxshi vaqt – tuproq yetarli darajada yaxshi yetilgan payt, odatda bu aprel oxiri – may boshiga to‘g‘ri keladi. Agar ob-havo iliq bo‘lsa, qovoqni bevosita ochiq yerga ekish mumkin. Ekishni yengillashtirish va parvarishni kamaytirish uchun jo‘yaklarni oldindan tayyorlang, ularga kompost yoki chirigan go‘ng qo‘shing, bu o‘simliklarni zarur oziq moddalar bilan ta’minlaydi. Urug‘larni taxminan 3-5 sm chuqurlikda eking va yaxshi sug‘oring.
Ekishdan keyin qovoq parvarishini qanday kamaytirish mumkin?
Qovoqqa parvarishni kamaytirish uchun mulchalash, ya’ni tuproqni yopishdan foydalaning. Nihol atrofidagi tuproqni namlikni saqlash va begona o‘tlar o‘sishini oldini olish uchun mayda yog‘och tarashalari yoki somondan iborat mulcha qatlami bilan yoping. Sug‘orishni faqat qurg‘oqchilik davrida davom ettirishga harakat qiling. Bundan tashqari, qovoq ko‘pgina zararkunandalarga chidamli, lekin muammolar paydo bo‘lsa, ularni kamaytirish uchun biologik dorilardan foydalanish mumkin.
Qovoqni yetarlicha yetilganini qanday bilish mumkin?
Qovoq yaxshi yetilganda, uning po‘stlog‘i qattiq va yaltiroq, rangi esa to‘q bo‘ladi, odatda bu sentabr yoki oktabrlarga to‘g‘ri keladi. O‘simlikning barglari so‘liy boshlaydi, mevasi esa osonlikcha poyasidan ajratiladi. Terilgan qovoqlarni saqlash muddatini oshirish uchun qovoqni kesganda taxminan 5 sm uzunlikda kichik dumchasini qoldirgan holda kesish eng yaxshi usul hisoblanadi.
Terilgan qovoqlarni to‘g‘ri saqlash
Terilgan qovoqlarni po‘stlog‘ini qattiqlashtirish uchun bir necha kun davomida quyoshda yaxshilab quritish kerak. So‘ngra ularni salqin, qorong‘i va yaxshi shamollatilgan joyda saqlang. Qovoqni saqlash uchun optimal harorat taxminan 10°C bo‘ladi. To‘g‘ri saqlash mevalarning ta’mi va tuzilishini bir necha oy davomida saqlash imkonini beradi.
